Kasza jaglana jest bogata w mangan, który bierze udział w syntezie kolagenu, zmniejsza stany zapalne i stres oksydacyjny.
Do powstania chrząstki niezbędny jest krzem, którego w kaszy jęczmiennej jest pod dostatkiem. Krzem pomaga również wchłaniać inne korzystne pierwiastki.
Owsianka lniana, bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, jest polecana jako środek przeciwzapalny. Nie musisz jeść go codziennie, wystarczy kilka razy w tygodniu.
